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2018年沈阳师范大学外国语学院448汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本考研基础五套测试题


专注考研专业课 13 年,提供海量考研优质文档! 目录 2018 年沈阳师范大学外国语学院 448 汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本考研基础 五套测试题(一).................................................................................................................... 2 2018 年沈阳师范大学外国语学院 448 汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本考研基础 五套测试题(二).................................................................................................................... 7 2018 年沈阳师范大学外国语学院 448 汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本考研基础 五套测试题(三).................................................................................................................. 12 2018 年沈阳师范大学外国语学院 448 汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本考研基础 五套测试题(四).................................................................................................................. 16 2018 年沈阳师范大学外国语学院 448 汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本考研基础 五套测试题(五).................................................................................................................. 20 第 1 页,共 24 页 专注考研专业课 13 年,提供海量考研优质文档! 2018 年沈阳师范大学外国语学院 448 汉语写作与百科知识[专业硕士]之中国文化读本 考研基础五套测试题(一) 说明:根据本校该考试科目历年考研命题规律,结合出题侧重点和难度,精心整理编写。基础检 测使用。共五套试题,均含有详细答案解析,也是众多专业课辅导机构参考借鉴资料,考研必备。 —————————————————————————————————————————— 一、填空题 1. 中国饮食文化历史悠久,内容丰富,人们非常注意记录、总结饮食经验、种类和制作方法, 清代文学家袁枚的《_____》就记载了明代到清初流行的食品 326 种,并在烹调技艺上提出了很多 见解。 【答案】随园食单 【解析】明清两代是封建社会的晚期,在烹调方面积累了以前的经验,各种总结烹调技术和 仪器加工的专著纷纷出现,其中以清代文学家袁枚的《随园食单》最有代表性,它小但记载了从 明代到清初流行的食品 326 种,而且对烹调技艺提出了许多高明见解。 2. 我国字典的雏形始自《_____》。 【答案】《尔雅》 【解析】《尔雅》是我国最早的一部解释词义的专著,其作者己无考,‘般认为是汉代的著 作,是一种训话性质的辞书。“训话”是解释词义和字义的意思。现存《尔雅》共 19 篇,前 3 篇解释一般词语,后 16 篇


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