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怎样养鸭、养鸭技术及养鸭技术大全


怎样养鸭?
一、选择适宜的饲养环境建场 1.水源充足,水活浪小。蛋鸭日常活动都与水有密切联系,洗澡、交配都 离不开水,水上运动场是完整鸭舍的重要组成部分,所以养鸭的用水量特别大, 要有廉价的自然水源,才能降低饲养成本。选择场址时,水源充足是首要条件, 即使是干旱的季节,也不能断水。通常将鸭舍建在河湖之滨,水面尽量宽阔,水 活浪小,水深为 1~2 米。如果是河流交通要道,不应选主航道,以免搔扰过多, 引起鸭群应激。大型鸭场,最好场内另建深井,以保证水源和水质。 2.交通方便,不紧靠码头。鸭场的产品、饲料以及各种物资的进出,运输 所需的费用相当大,建场时要选在交通方便,尽可能距离主要集散地近些,最好 有公路、水路或铁路连接,以降低运输费用,但绝不能在车站、码头或交通要道 (公路或铁路) 的近旁建场,以免给防疫造成麻烦。而且,环境不安静,也会 影响产蛋。 3.地势高燥,排水良好。鸭场的地形要稍高一些,地势要略向水面倾钭, 最好有 5~10 度的坡度,以利排水;土质以砂质壤土最适合,雨后易干燥,不宜 选在黏性太大的重粘土上建造鸭场,否则容易造成雨后泥泞积水。尤其不能在排 水不良的低洼地建场,否则每年雨季到来时,鸭舍被水淹没,造成不可估量的损 失。 4.环境无污染。场址周围 5 公里内,绝对不能有禽畜屠宰场,也不能有排 放污水或有毒气体的化工厂、农药厂,并且离居民点也要在 5 公里以上,鸭场所 使用的水必须洁净,每 100 毫升水中的大肠杆菌数不得超过 5000 个;溶于水中 的硝酸盐或亚硝酸盐含量如超过 50×10—6, 对鸭的健康有损害。 针对以上情况, 由于目前还缺乏有效的消除办法,应另找新的水源。尽可能在工厂和城镇的上游 建场,以保持空气清新、水质优良、环境不被污染。 5.朝向以坐北朝南最佳。鸭舍的位置要放在水面的北侧,把鸭滩和水上运 动场放在鸭舍的南面,使鸭舍的大门正对水面向南开放,这种朝向的鸭舍,冬季 采光面积大、 吸热保温好; 夏季又不受太阳直晒、 通风好, 具有冬暖夏凉的特点, 有利于鸭子的产蛋和生长发育。 在找不到朝南的合适场址时,朝东南或朝东的也可以考虑,但绝对不能在朝 西或朝北的地段建造鸭舍,因为这种西北朝向的房舍,夏季迎西晒太阳,使舍内 闷热,不但影响产蛋和生长,而且还会造成鸭中暑死亡;冬季招迎西北风,舍温 低,鸭子耗料多、产蛋少。所以朝西北向的鸭舍养鸭,在同样条件下,比朝南的 鸭舍,投入要多一成,产出要减少一成,经济效益相差也大,生产者千万要注意 这一点。 除上述五个方面外,还有一些特殊情况也要予以关注,如在沿海地区,要考 虑台风的影响, 经常遭受台风袭击的地方和夏季通风不良的山岙, 不能建造鸭场; 电源不稳定或尚未通电的地方不宜建场。此外,鸭场的排污、粪便废物的处理, 也要通盘考虑,做好周密计划。 二、建造经济实用的鸭舍 鸭舍分临时性简易鸭舍和长期性固定鸭舍两大类。 我国农村早期的小型鸭场 大都用简易鸭舍, 近几年创建的大中型鸭场大都是固定鸭舍。生产者可根据自巳 的条件和当地的资源情况选择一种合适的鸭舍。

完整的平养鸭舍通常由鸭舍、鸭滩(陆上运动场)、水围(水上运动场)三个部 分组成,现分述如下。 1.鸭舍。最基本的要求是遮阳防晒、阻风挡雨、防寒保温和防止兽害。商 品蛋鸭舍每间的深度 8~10 米,宽度 7~8 米,近似于方形,便于鸭群在舍内作转 圈活动,绝对不能把鸭舍分隔成狭窄的长方形,否则鸭子进舍转圈时,极容易踩 踏致伤。通常养 1000~2000 只规模的小型鸭场,都是建 2~4 间(每间养 500 只 左右),然后再在边上建 3 个小间,作为仓库、饲料室和管理人员宿舍。 建筑面积估算:由于鸭的品种、日龄及各地气候不同,对鸭舍面积的要求也 不一样。因此,在建造鸭舍计算建筑面积时,要留有余地,适当放宽计划;但在 使用鸭舍时,要周密计划,充分利用建筑面积,提高鸭舍的利用率。 使用鸭舍的原则是, 单位面积内, 冬季可提高饲养密度, 适当多养些, 反之, 夏季要少养些;大面积的鸭舍,饲养密度适当大些,小面积的鸭舍,饲养密度适 当小些;运动场大的鸭舍,饲养密度可以大一些,运动场小的鸭舍,饲养密度应 当小一些。 2.鸭滩。又称陆上运动场,一端紧连鸭舍,一端直通水面,可为鸭群提供 采食、 梳理羽毛和休息的场所, 其面积应超过鸭舍 1 倍以上。 鸭滩略向水面倾斜, 以利排水;鸭滩的地面以水泥地为好,也可以是夯实的泥地,但必须平整,不允 许坑坑洼洼,以免蓄积污水,有的鸭场把喂鸭后剩下的贝壳、螺蛳壳平铺在泥地 的鸭滩上,这样,即使在大雨以后,鸭滩也不会积水,仍可保持干燥清洁;鸭滩 连接水面之处,做成一个倾斜的小坡,此处是鸭群入水和上岸必经之地,使用率 极高, 而且还要受到水浪的冲击, 很容易坍塌凹陷, 必须用块石砌好, 浇上水泥, 把坡面修得很平整坚固, 并且深入水中 (最好在水位最低的枯水期内修建坡面) , 使鸭群上下水很方便。此处不能为了省钱而草率修建,否则把鸭养上以后,会造 成凹凸不平现象,招致引起伤残事故不断,造成重大经济损失。 鸭滩上种植落叶的乔木或落叶的果树(如葡萄等),并用水泥砌成 1 米高的 围栏, 以免鸭子入内啄伤幼树的枝叶,同时防止浓度很高的鸭粪肥水渗入树的根 部致使树木死亡。在鸭滩上植树,不仅能美化环境,而且还能充分利用鸭滩的土 地和剩余的肥料,促进树木和水果丰收,增加经济收入,还可以在盛夏季节遮阳 降温, 使鸭舍和运动场的小环境比没有种树的地方, 温度下降 3~5℃, 一举多得, 生产者对此要高度重视。 3.水围。即水上运动场,就是蛋鸭洗澡、嬉耍的运动场所。其面积不少于 鸭滩,考虑到枯水季节水面要缩小,如条件许可,尽量把水围扩大些,有利于鸭 群运动。 在鸭舍、鸭滩、水围这三部分的连接处,均需用围栏把它围成一体,使每一 单间都自成一个独立体系, 以防鸭互相走乱混杂。 围栏在陆地上的高度为 60~80 厘米,水上围栏的上沿高度应超过最高水位 50 厘米,下沿最好深入河底,或低 于最低水位 50 厘米。

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